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韭香肉丝
韭香肉丝
飞燕888
收录时间:2021-11-22 01:50:00 热度:9040℃
2张图片
食材明细
主料
里脊肉
250g
韭菜苔
1把
红辣椒
1个
辅料
姜
1块
蒜瓣
2颗
小米辣
3个
花椒
几粒
盐
1勺
鸡精
1/2勺
生抽
1勺
酱油
1勺
淀粉
1勺
食用油
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭香肉丝的做法步骤
1
成品。
2
里脊肉洗干净。
3
切成条,一勺淀粉,一勺酱油拌匀备用。
4
韭菜苔一把,红辣椒一个。
5
韭菜苔洗干净,切成段。
6
姜蒜小米辣切丝。
7
锅烧热放入适量食用油烧至六七成热,下入肉丝迅速划散。
8
炒至肉丝微黄,放入姜,蒜,小米辣炒出香味儿。
9
放入韭菜苔翻炒均匀。
10
放入红辣椒丝翻炒均匀。
11
一勺生抽,小勺鸡精和一勺盐调味翻炒均匀即可出锅。
12
成品。
本次制作《韭香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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