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长豆角猪肉馅饼

收录时间：2022-08-03 12:30:15 热度：3671℃

长豆角猪肉馅饼的做法

1张图片

“ 美味的馅饼，烙了三锅，全部打包给好姐妹带走了，这就是感情啊，得到她家人的一致好评。 ”

食材明细

主料

长豆角 一把
肉馅一大碗
面粉适量
清水适量

辅料

葱花适量
蚝油适量
酱油适量
花椒油 适量
香油适量
料酒适量
食用油 适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

长豆角猪肉馅饼的做法步骤

1
面粉中加适量的水，揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会备用。
2
肉馅中加适量的清水搅打上劲。
3
长豆角洗干净焯烫几分钟。
4
将长豆角捞出沥干水分切碎。
5
将豆角和肉馅混合起来。
6
加入切好的葱花和上述各种调料，最后浇上烧热的油。
7
用筷子将馅料搅拌均匀。
8
面团取出滚成长条。
9
分割成均匀的小块。
10
分别搓圆按扁擀成皮。
11
在皮中间放上适量的馅料。
12
像包包子一样转圈捏起来。
13
收口做成包子。
14
平底锅刷一层油烧热。
15
将包子摆入锅中按扁，中火烙制。
16
一面烙熟后翻一面继续烙制。
17
出锅装盘就可以吃了。

本次制作《长豆角猪肉馅饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜饼

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