菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊肉炒蔬菜

腊肉炒蔬菜

收录时间：2023-11-30 00:44:11 热度：1753℃

腊肉炒蔬菜的做法

1张图片

“ 腊肉的熏香，蔬菜的爽口，一样夹一片放在碗里，就一口大米饭，真的是好吃的没话说，这道菜也是很下饭的。 ”

食材明细

主料

腊肉适量
洋葱半个
胡萝卜 一根
西兰花梗 适量
青椒两个

辅料

姜适量
蒜适量
花椒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肉炒蔬菜的做法步骤

1
准备好姜蒜，切片。
2
四种蔬菜都切成片状备用。（西兰花梗要去皮再切片）
3
腊肉切片掉水备用，掉水是为了让腊肉不那么咸，不然咸了没法吃。
4
热锅烧油，放入花椒姜蒜片爆香。
5
倒入腊肉翻炒片刻，炒出油汁。
6
加入胡萝卜和西兰花梗翻炒片刻。
7
再加入洋葱继续翻炒。
8
最后放入青椒翻炒至熟为止，起锅加点鸡精调味。
9
成品图。

制作小窍门

起锅之前尝一下味道是否有味，有味就不加盐直接加点鸡精起锅，没有味就加盐起锅再加鸡精调味。

本次制作《腊肉炒蔬菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

年夜饭天津小吃英国菜野餐西餐哺乳期小暑祛湿寒露朋友聚餐湖南小吃米润肺寿司排毒主食曲奇祛痰