菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 正宗泰式冬阴功汤

正宗泰式冬阴功汤

收录时间：2024-03-05 18:09:55 热度：5619℃

正宗泰式冬阴功汤的做法

1张图片

“ 今天终于把原料凑齐，做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜，开胃浓郁的酸辣虾汤。 ”

食材明细

主料

大虾 4个
草菇 5个

辅料

香茅草 50g
南姜适量
冬阴功酱 1大勺
红线椒 1个
柠檬半个
柠檬叶 2片
椰子粉 30g
鱼露适量
料酒少许

美食特点

酸辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

正宗泰式冬阴功汤的做法步骤

1
南姜和香茅草洗净。
2
原料备齐，草菇对半切开，大虾开背去虾线，用少许料酒腌一下去腥。
3
南姜切片，香茅草拍下，切段，线椒切小块。
4
南姜、香茅草、线椒、柠檬叶放入水中。
5
开锅后小火煮3分钟。
6
放入冬阴功酱。
7
再放入椰子粉、草菇和大虾煮。
8
再加上鱼露和柠檬汁，成品。

制作小窍门

1、原料备齐味道就不会错，和我在泰餐馆吃过的味道一样一样的。
2、香茅草也叫柠檬草，这个是关键哈。
3、南姜比北方的姜辣，味道浓。
4、椰子粉代替椰浆效果一样的，中和一下辣味，汤汁还浓郁。

本次制作《正宗泰式冬阴功汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类老人泰国菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

馒头花卷贫血春季食谱教师节乳酪蛋糕奶油蛋糕消食荤菜健脾润肺止咳养肝大寒素食吐司滋润补水清肺止咳排毒养颜沙拉