菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干锅菜花

干锅菜花

收录时间：2022-10-01 19:51:44 热度：750℃

干锅菜花的做法

1张图片

“ 这道干锅菜花，没有肉！家常快炒素菜，辣脆爽口，也能吃出酣畅淋漓之感！简单易上手，好吃零失败！ ”

食材明细

主料

菜花适量
青椒适量
小葱适量
小米椒 适量
蒜适量
姜适量
花椒适量
干红椒 适量

辅料

油适量
豆瓣酱 适量
蚝油适量
生抽适量
白酒适量
糖适量
清水两勺

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅菜花的做法步骤

1
菜花掰开用盐泡十分钟。
2
冲洗干净备用。
3
入开水锅汆烫断生，来出过凉，无需煮开。
4
姜蒜改刀，小米椒切碎，青椒改斜刀，调一个料汁碗。（豆瓣酱，蚝油，糖，生抽，白酒，清水）
5
热锅凉油八成热爆香姜蒜。
6
倒入菜花翻炒。
7
倒入青椒小米椒，干辣椒，花椒一同翻炒均匀。
8
倒入调制的汁碗。
9
大火翻炒均匀。
10
因为有酱料无需加盐调味。
11
超级下饭的干锅菜花完美出锅。
12
成品图
13
成品图

制作小窍门

快炒，养成提前调好料汁碗的习惯，不会乱了阵脚！

本次制作《干锅菜花》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

惊蛰鸡尾酒创意菜青少年咖啡粥坐月子润肺止咳清明河南小吃下饭菜吐司圣诞节抗皱婴儿妇女节月饼英国菜