菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱香土豆泥

酱香土豆泥

收录时间：2021-11-22 01:45:42 热度：7765℃

酱香土豆泥的做法

4张图片

食材明细

主料

土豆 3个
娃娃菜 适量
香菜 2棵
香葱 2根

辅料

香油半勺
白糖半勺
香醋 l勺
鸡粉少许
胡椒粉 少许
味精少许
食用油 30克
黄豆酱 3小勺

美食特点

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱香土豆泥的做法步骤

1
准备食材。土豆去皮洗净。
2
将土豆切成小块，入蒸锅蒸熟，用筷子能容易扎透就可以了。
3
娃娃菜洗净切成小碎块，香菜，香葱切小段。
4
将蒸熟的土豆趁热用刀碾成泥，越细越好。
5
将土豆泥放入盘里待用。
6
锅内放约适量油，放入香葱小火煸香，再放入黄豆酱略炒出酱香味。
7
加入适量水、半勺白糖、1勺香醋、半勺香油、少许胡椒粉、少许味精搅拌均匀。
8
放入土豆泥翻炒入味。
9
汤汁渐入，不那么太干时就可以关火了。
10
将土豆泥盛入盘里，撒上白菜丁和香菜即可。

制作小窍门

少放点荤油味道会更好，酱容易炒糊火不能太大，油也不能太少。

本次制作《酱香土豆泥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

烧烤香港美食春卷酒席澳门美食端午节懒人食谱粥春分儿童节西班牙菜广东小吃蛋糕卷日本料理野餐饼慕斯朋友聚餐