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干烧鲫鱼
干烧鲫鱼
最初的最美❤
收录时间:2024-05-26 11:21:48 热度:3122℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
1条
辅料
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
葱末
适量
老抽
适量
生抽
适量
陈醋
适量
十三香
适量
姜末
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
干烧鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼打上花刀。
2
葱姜加盐和料酒泡一会,,把葱姜水抹在鱼身上。
3
油热鱼下锅炸制两面金黄出锅备用。
4
领起锅热放干辣椒葱姜末炒香。
5
放郫县豆瓣酱炒出香味,放生抽老抽 耗油 十三香陈醋 煸炒一下加适量清水,煮开。
6
把鱼放入锅中大火炖十分钟,汤汁收完。
7
出锅撒上葱花即可。
本次制作《干烧鲫鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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