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卤肉饭
卤肉饭
幸运的小糯米
收录时间:2021-11-22 01:42:36 热度:5911℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
香菇
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
油菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
冰糖
适量
八角
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
卤肉饭的做法步骤
1
准备食材。
2
将五花肉放入锅内加姜片,加料酒焯十分钟。
3
焯好的肉切小丁。
4
香菇洋葱切块。
5
锅中加油倒入洋葱炸至微黄。
6
捞出控油。
7
锅内加少量油放入葱蒜姜。
8
放入肉丁。
9
肉丁里放入料酒,生抽翻炒,加入炸好的洋葱香菇翻炒。
10
加入冰糖八角,加入一大碗水,加入两个煮熟的鸡蛋。
11
煮四十分钟加盐收汁。
12
将焯好水的油菜胡萝卜摆入盘中,美味的卤肉饭完成。
本次制作《卤肉饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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