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砂锅焖肉

最初的最美❤

收录时间：2025-07-27 10:16:29 热度：5566℃

砂锅焖肉的做法

1张图片

“ 砂锅做出来的比普通锅做的好吃 ”

食材明细

主料

五花肉 500g

辅料

八角适量
辣椒适量
桂皮适量
香叶适量
香菜籽 适量
葱适量
姜适量
冰糖适量
盐适量
老抽适量
鸡精适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

砂锅焖肉的做法步骤

1
五花肉切大小相同的块，这是准备好的各种调料和切好的肉。
2
五花肉凉水下锅。
3
水开，捞出冲洗干净备用。
4
锅中烧油放冰糖。
5
把冰糖炒化，炒制香油色，下入五花肉。煸炒。
6
把肉炒上色下入所有调料翻炒均匀。
7
加水没过肉，加盐鸡精在翻炒一下。
8
把肉到在砂锅里，加老抽调色，焖制30分钟。
9
成品图。

制作小窍门

肉切大点块，要均匀一点，熟了很漂亮，诱人。另外调料不要不要放太多放多了就是中药味了。

本次制作《砂锅焖肉》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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