菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芹菜炒牛肉丝

芹菜炒牛肉丝

收录时间：2024-03-11 18:27:20 热度：2067℃

芹菜炒牛肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊肉 100g
芹菜 200g
红辣椒 2个

辅料

植物油 10g
盐 5g
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽少许
淀粉 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

芹菜炒牛肉丝的做法步骤

1
牛肉细嫩芹菜香。
2
食材准备好。
3
将牛肉切丝，并用酱油、淀粉、料酒调汁拌匀。芹菜去叶洗干净切段。
4
油温5成热放入腌渍好的牛肉丝大火炒至变色。
5
牛肉拨至一边加入芹菜段大火翻炒。
6
加入盐、红辣椒。
7
炒好的牛肉和芹菜一起拌匀加入生抽、老抽。
8
装盘，牛肉汁泡饭好美味哦！

制作小窍门

1、选择牛里脊肉，肉质细嫩。
2、切牛肉时看清肌肉纹理,要逆纹切丝。
3. 全程大火炒制保持芹菜颜色翠绿。

本次制作《芹菜炒牛肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

清肺止咳台湾美食补钙冰品抗过敏节日习俗中式宴请烤箱菜重庆菜补血新疆菜增强记忆力中秋痛经气血双补西餐增重增肌立夏