想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蔓越莓蜜豆软欧
蔓越莓蜜豆软欧
黄世仁61
收录时间:2021-11-22 01:33:00 热度:8617℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
140g
牛奶
65g
淡奶油
20g
蔓越莓
20g
白糖
10g
蜂蜜
10g
酵母
2g
盐
2g
辅料
黄油
15g
蜜红豆
适量
高粉
适量(表面装饰)
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
蔓越莓蜜豆软欧的做法步骤
1
将所有主料放入面包机,启动第一次和面程序。
2
第一次和面程序结束后加入黄油,启动第二次和面程序。
3
第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
4
将面团取出排气,松弛15分钟。
5
松弛好的面团擀成长方形。
6
放上适量蜜豆。
7
从下向上卷起来。
8
收口捏紧向下,整理成橄榄型。
9
启动烤箱发酵功能,将面包放入发酵40分钟。
10
二发好的面包表面筛适量高筋面粉。
11
用刀子划几道口子。
12
烤箱预热180度,中层烤20分钟,中途观察,上色满意后加盖锡纸,以免上色过重。
13
面包烤好出炉后放在烤网上晾凉,吃时切片即可。
14
内部组织还是不错的,非常松软。
15
成品图。
制作小窍门
如果没有淡奶油可以不加,用等量牛奶代替即可。
本次制作《蔓越莓蜜豆软欧》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
印度菜
赣菜
山西小吃
工作餐
上海小吃
山东小吃
开胃菜
技巧类
排毒
野餐
翻糖
丰胸
月饼
润肺
护肝
延缓衰老
排毒养颜
春饼