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鸡肉炒木耳

收录时间：2021-11-22 01:32:48 热度：10030℃

鸡肉炒木耳的做法

2张图片

“ 木耳有补气补血，降血压，润肺等功效，和鸡肉炒很滋补。鸡肉选无骨头得鸡胸肉，木耳最好是云耳，鸡肉没骨头，木耳软更适合老人孩子！ ”

食材明细

主料

鸡胸肉 300g
干木耳 30g

辅料

葱 3根
香菜 2根
姜少许
蒜头 3瓣

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鸡肉炒木耳的做法步骤

1
木耳需要提前泡软！
2
鸡肉切条，木耳摘小块。
3
鸡肉加少许姜片、酱油、胡椒粉、生粉用手抓抓腌制十分钟。
4
先热油放鸡肉炒七成熟。
5
盛起，另起锅炒木耳。
6
木耳需加点水煮熟。
7
然后加入鸡肉一起炒。
8
最后加入葱花香菜调味即可！
9
成品

制作小窍门

1.木耳最好当天用当天泡。
2.喜欢辣椒的可以加入青红椒！
3.鸡肉，木耳分开炒熟再一起炒。
4.鸡肉加生粉腌，炒出来才嫩不柴。

本次制作《鸡肉炒木耳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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