菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香卤鹌鹑蛋

香卤鹌鹑蛋

收录时间：2022-11-24 11:51:55 热度：8483℃

香卤鹌鹑蛋的做法

1张图片

“ 鹌鹑蛋个头虽小，但是营养丰富。 ”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 400克

辅料

花椒粒 适量
八角 1个
桂皮 1小块
香叶 1片
茴香适量
生抽半勺
老抽几滴
冰糖 4粒

美食特点

五香口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋清水寖泡清洗干净。
2
电饭煲内胆中放入几张纸打湿。
3
放入鹌鹑蛋。
4
内胆坐入电饭煲中，开启蒸煮功能。
5
准备香料。
6
5分钟后电饭煲滴声响起，蛋已经熟透了，取出放入菜篮子里，轻轻晃动篮子，鹌鹑蛋均匀的破裂。
7
轻松的剥掉外皮就可以了。
8
准备生抽，老抽，盐混合。
9
电饭煲重新加1碗清水，煮开。
10
倒入鹌鹑蛋腌制一晚就可以了。
11
成品图。
12
吃的时候加热一下即可。

制作小窍门

香料加水煮开，放入鹌鹑蛋腌制至少2个小时入味才好吃。

本次制作《香卤鹌鹑蛋》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

中元节曲奇坐月子减压青团冬季食谱其他点心藏菜浙菜壮阳养肝河北菜奶油蛋糕烘焙催乳面包消食润肺止咳