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收录时间:2021-11-22 01:27:48      热度:8224℃
生煎包的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 牛肉馅 300克
辅料

美食特点

生煎包的做法步骤

  • 生煎包的做法步骤:1
    1
    牛肉分次加入适量的水,一个方向搅打之后,把所有调料一起搅拌均匀备用。
  • 生煎包的做法步骤:2
    2
    面粉经过一个小时发酵后,擀成25克一个的面皮。
  • 生煎包的做法步骤:3
    3
    包好之后,放一边醒发15分钟,进油锅,煎5分钟,感觉包子在锅里可以互相挪动了,准备一杯温水倒入锅中,水位在包子的2/3处。盖锅盖在继续焖8分钟。感觉锅里水快没有了,给各个包子刷油,撒芝麻和香葱。盖盖在焖2-3分钟。包子可以出锅。注意的是,火候很重要。别糊锅。
  • 生煎包的做法步骤:4
    4
    准备出锅。
  • 生煎包的做法步骤:5
    5
    皮薄馅大,有汁水。
本次制作《生煎包》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   包子  

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