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豆腐鱼酸菜汤

爱烹饪D馋猫

收录时间：2021-11-22 01:26:13 热度：649℃

豆腐鱼酸菜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐鱼 250g
酸菜 150g
猪瘦肉 100g

辅料

芹菜 1棵
姜丝少许
盐少许
鸡粉少许
胡椒粉 少许
油适量

美食特点

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐鱼酸菜汤的做法步骤

1
食材。
2
豆腐鱼去头去尾去肚再切成三段。
3
取锅加水煮开，加入酸菜豆腐鱼。
4
中大火煮一分钟再调味，鸡粉，盐，胡椒粉，油，姜丝，芹菜末。
5
酸菜煮2分钟再加入瘦肉。
6
猪肉拌均匀稍微煮一下即可。
7
酸爽开胃的豆腐酸菜汤。

制作小窍门

1、酸菜会咸调味时盐少许就可以了，待会盐分会稀释岀来就咸了。
2、豆腐鱼不能煮太过，过火会散掉。

本次制作《豆腐鱼酸菜汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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