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我也是第一次做，但效果很不错，家人多说好吃，这么一大盘，一餐就搞定了！ ”
食材明细
美食特点
肉片炒千张丝的做法步骤
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把肉切片，放入碗中，放入黑胡椒，酱油，再放生粉，记住顺序。腌制30分钟。啊！放了酱油感觉像卤肉了！！
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锅里放入一点点油，只为不让粘锅，煸炒一分钟左右放入糖，料酒。
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等烧干，再把千张放入，放盐。倒入水，刚好没过，或不没过的水量。
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等快烧干时，根据自己的爱好，放入辣椒，翻炒几下即可出锅。
制作小窍门
用一点点的油煸炒过的肉，一点也不油腻，连肥肉也好吃。如果怕油溅在自己手上，可以在拿锅铲的手上套两袖子，手和手臂都会很安全的被保护到。
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