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收录时间:2021-11-22 01:20:32      热度:5414℃
美味鸡肉卷的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

美味鸡肉卷的做法步骤

  • 1
    面粉加适量温水活成面团,加保鲜膜醒20分钟。
  • 2
    鸡胸肉,加奥尔良腌料,料酒,生抽,淹制20分钟。
  • 3
    面酱加一勺蜂蜜,上锅蒸5分钟去酱腥味。
  • 4
    面醒好后,50克一个剂子,刷油2个摞在一起赶饼,上锅烙至起泡即可。
  • 5
    鸡肉依次裹淀粉蛋液面包糠,裹好后6成油温下锅炸,炸熟捞出控油备用,烙好的饼,抹面酱,沙拉酱,放生菜,黄瓜,炸好的鸡肉,鸡肉卷制作完成。
本次制作《美味鸡肉卷》所使用的厨具:电磁炉、平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜     

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