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木耳胡萝卜炒山药

小胖胖6187107760

收录时间：2024-04-23 12:55:13 热度：2273℃

木耳胡萝卜炒山药的做法

1张图片

“ 胡萝卜木耳炒山药是素食中的佳品，营养丰富，简单易做。 ”

食材明细

主料

辅料

盐适量
生姜适量
葱 3个
味精适量
味三鲜 适量
干红辣椒 4个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

木耳胡萝卜炒山药的做法步骤

1
山药洗干净，去皮。
2
胡萝卜切片，薄片。
3
山药切片。
4
木耳泡发去蒂切片。
5
锅中倒油，油熟后，爆香干红辣椒，生姜。
6
倒入胡萝卜片，大火翻炒片刻。
7
倒入木耳和山药。
8
快速翻炒均匀，沿锅边加一点开水，盖上锅盖，转中火焖5-8分钟，至山药专色，木耳，胡萝卜9分熟。
9
拿掉锅盖，撒上葱花，盐调味，翻炒均匀，即可出锅。

制作小窍门

胡萝卜木耳炒山药是素食中的佳品，营养丰富，简单易做。

本次制作《木耳胡萝卜炒山药》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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