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包菜淡菜干馅包子
包菜淡菜干馅包子
getit✌
收录时间:2021-11-22 01:18:05 热度:1771℃
1张图片
食材明细
主料
包菜
半斤
淡菜干
二两
面粉
一碗
辅料
水
适量
酵母粉
适量
油
适量
盐
两勺
黄豆酱
两大勺
胡椒粉
一勺
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一天
耗时
普通
难度
包菜淡菜干馅包子的做法步骤
1
淡菜干提前泡发(我泡了10个小时)。
2
面粉加入适量酵母和水揉成光滑的面团,发酵。
3
泡好后洗净切碎。
4
洋白菜已经切碎。
5
热油翻炒黄豆酱,加入淡菜干翻炒两分钟关火。加入洋白菜。
6
加入盐,鸡精等调料。
7
发酵好的面团。
8
适当排气揉成光滑的长条。
9
切成继子擀成面皮。
10
加入适量馅儿。
11
包成包子,二次醒发十分钟。
12
冷水上锅大火烧开转中火蒸20分钟即可。
13
成品。
本次制作《包菜淡菜干馅包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
包子
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