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培根西兰花
培根西兰花
尔东叶
收录时间:2021-11-22 01:14:53 热度:8715℃
4张图片
食材明细
主料
西兰花
300g
培根
250g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜
适量
胡萝卜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
培根西兰花的做法步骤
1
西兰花掰成小朵,洗干净用冷水浸泡10分钟。
2
培根解冻。西兰花茎去皮。
3
培根回刀。西兰花茎、胡萝卜切成片。
4
西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。
5
锅中加少许油,培根入锅煸香后盛出。
6
起油锅,葱姜入锅煸香后西兰花、西兰花茎入锅炒。
7
加盐、味精炒。
8
培根、胡萝卜入锅炒。
9
炒均匀即可盛出享用。
制作小窍门
此菜品西兰花的清香,培根的特殊香,不宜添加色重味重的调味品。
本次制作《培根西兰花》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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