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糖酥饼
糖酥饼
刘夫人~
收录时间:2023-12-25 17:27:34 热度:1114℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
白砂糖
适量
红糖
适量
豆油
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
糖酥饼的做法步骤
1
炒油酥,油热放入面粉变黄色后放入碗中备用。
2
面粉放入锅中翻炒,变色后放入碗中备用。
3
因为我是两种糖馅,所以把刚刚炒好的面粉分别跟白糖红糖拌均匀。
4
面粉用温水和一半,用热水和一半,然后和成面团醒二十分钟,杆开后放入炒好的油酥。
5
涂好油酥卷起。
6
切成小剂子,竖直放置后按扁。
7
按扁后杆开。
8
杆开后像包包子一样放入糖馅,然后继续杆开。
9
锅中放油,煎至两面金黄即可。
10
第一次做,味道真的很赞!
制作小窍门
如果想要有点咸味,可以在油酥中放一点盐。
本次制作《糖酥饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
午餐
晚餐
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