菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 枣泥发糕

枣泥发糕

收录时间：2021-11-22 01:14:17 热度：681℃

枣泥发糕的做法

1张图片

“ 家里的自制枣泥太多了，一时半会儿消耗不动，干脆掺进面里蒸发糕去。 ”

食材明细

主料

面粉适量
清水一碗
枣泥三勺

辅料

白糖适量
红枣一把
蔓越莓干 一把
酵母粉 5克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

枣泥发糕的做法步骤

1
三大勺自制枣泥加一碗水，最好是30来度的温水。
2
搅拌均匀，使枣泥溶入水中。
3
加入适量的面粉，缓慢多次的添加面粉。
4
再加入少许白糖和适量的酵母粉。
5
用筷子搅拌均匀。
6
继续搅拌，直至行成湿润的糊状。
7
盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
8
红枣去核切碎，再搭配点蔓越莓干，也可以加点葡萄干果脯啥的，这个比较灵活。
9
将红枣碎和蔓越莓干加入面糊。
10
用刮刀拌一下，使其均匀。
11
将面糊放进模具中，模具内壁提前刷层油，用手帮忙的时候手上沾点凉水，否则太黏。
12
放入蒸锅，盖上盖子静置十五分钟，再大火蒸半个小时。
13
关火后虚三分钟再开锅盖。
14
脱模装盘就可以吃了。

本次制作《枣泥发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

寒露冰品汤羹腊八素菜补气技巧类大暑降火健康食谱高档馅料苏菜补虚养身贫血徽菜晋菜米饭