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凉拌皮蛋
凉拌皮蛋
萱萱熠熠
收录时间:2025-08-09 11:13:32 热度:809℃
1张图片
食材明细
主料
皮蛋
4个
辅料
香菜
2颗
香葱
5颗
大蒜
2个
食盐
一勺
味精
半勺
食醋
3勺
生抽
2勺
辣椒粉
一勺
辣椒油
1勺
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌皮蛋的做法步骤
1
四个皮蛋。
2
剥壳洗净。
3
准备一根绣花线,分别绕在食指和大拇指上,左手拿皮蛋,用右手勒成四半即可(嫌麻烦可以直接用刀切)。
4
摆盘。
5
把上述辅料食材混为一体。。
6
把调好的辣椒汁淋入皮蛋上,撒上香菜即可。
本次制作《凉拌皮蛋》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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