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烧茄子
烧茄子
七月骄阳
收录时间:2024-04-28 04:47:21 热度:2022℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
甜面酱
适量
香菜
适量
生抽
适量
白糖
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
烧茄子的做法步骤
1
茄子切小块。
2
大蒜拍碎,香菜切段。
3
起锅烧油下茄子慢慢煸炒。
4
茄子煸炒微微变黄,关火盛出备用。
5
八角大葱呛锅,然后下茄子。
6
茄子继续翻炒一会,然后下调料,(我用的是味极鲜,也可以用生抽)。
7
翻炒均匀。
8
放入蒜末翻炒几下就可以关火了。
9
出锅装盘,撒上香菜(不爱吃香菜可以不放)。
本次制作《烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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