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溜肥肠

收录时间：2024-02-11 15:39:00 热度：4364℃

溜肥肠的做法

1张图片

食材明细

主料

肥肠适量

辅料

胡萝卜 半根
尖椒 2根
葱适量
蚝油适量
料酒适量
十三香 适量
白糖 4小匙
生抽适量
老抽适量
白醋 1匙
蒜适量
姜适量

美食特点

甜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

溜肥肠的做法步骤

1
肥肠切滚刀块。
2
胡萝卜、尖椒切好备用。
3
准备好葱姜蒜（蒜多一点儿，我这是不够用了????）。
4
糖醋料酒生抽兑好。
5
准备好水淀粉。
6
锅中添油，葱姜蒜爆香。
7
倒入兑好的料汁。
8
放入肥肠翻炒，放入胡萝卜翻炒几下，依次放入老抽，十三香，尖椒。
9
放入盐，倒入水淀粉，翻炒后装盘。出锅之前，再放点陈醋，葱花蒜末，就更棒了！

本次制作《溜肥肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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