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溜肥肠
溜肥肠
刘夫人~
收录时间:2024-02-11 15:39:00 热度:4395℃
1张图片
食材明细
主料
肥肠
适量
辅料
胡萝卜
半根
尖椒
2根
葱
适量
蚝油
适量
料酒
适量
十三香
适量
白糖
4小匙
生抽
适量
老抽
适量
白醋
1匙
蒜
适量
姜
适量
美食特点
甜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
溜肥肠的做法步骤
1
肥肠切滚刀块。
2
胡萝卜、尖椒切好备用。
3
准备好葱姜蒜(蒜多一点儿,我这是不够用了????)。
4
糖醋料酒生抽兑好。
5
准备好水淀粉。
6
锅中添油,葱姜蒜爆香。
7
倒入兑好的料汁。
8
放入肥肠翻炒,放入胡萝卜翻炒几下,依次放入老抽,十三香,尖椒。
9
放入盐,倒入水淀粉,翻炒后装盘。出锅之前,再放点陈醋,葱花蒜末,就更棒了!
本次制作《溜肥肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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