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牛肉饼
牛肉饼
小瑞儿妈妈
收录时间:2024-04-07 00:01:26 热度:7357℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
牛肉馅
适量
葱头
半个
辅料
酵母
适量
盐
适量
蚝油
适量
老抽
适量
十三香
适量
香油
适量
白芝麻
少许
美食特点
咸鲜
口味
烙
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
牛肉饼的做法步骤
1
面粉加酵母水和成面团,放温暖处发酵。
2
牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。
3
葱头切成沫。
4
葱头沫放到牛肉馅里调匀。
5
发酵好的面团排气分成剂子,擀成皮包入肉馅。
6
全部做好成饼,封口面刷水沾上芝麻。
7
饼铛预热好刷油,放入饼,封口朝下,盖上饼铛。
8
加热2分钟翻面,倒入半小碗水,盖上饼铛。
9
水干就可以出锅了,外酥里嫩的牛肉饼做好了。
本次制作《牛肉饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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