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牛肉饼

小瑞儿妈妈

收录时间：2024-04-07 00:01:26 热度：7331℃

牛肉饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
牛肉馅 适量
葱头半个

辅料

酵母适量
盐适量
蚝油适量
老抽适量
十三香 适量
香油适量
白芝麻 少许

美食特点

咸鲜口味
烙工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉饼的做法步骤

1
面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。
2
牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。
3
葱头切成沫。
4
葱头沫放到牛肉馅里调匀。
5
发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。
6
全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。
7
饼铛预热好刷油，放入饼，封口朝下，盖上饼铛。
8
加热2分钟翻面，倒入半小碗水，盖上饼铛。
9
水干就可以出锅了，外酥里嫩的牛肉饼做好了。

本次制作《牛肉饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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