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西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
surt1981
收录时间:2023-10-14 04:38:19 热度:9137℃
1张图片
“
西红柿疙瘩汤,酸酸的很开胃,制作简单但口感丰富ᵒ̴̶̷̤????ᵒ̴̶̷̤
”
食材明细
主料
西红柿
1个
鸡蛋
1个
小油菜
3颗
面粉
适量
辅料
盐
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
1
西红柿顶端划十字,放入开水中煮十秒左右,去皮。
2
小油菜洗干净切丝,去皮西红柿切小块,备用。
3
鸡蛋加少许盐打撒备用。
4
普通面粉,一点点加水,加水的同时用筷子搅拌成大小不一定面疙瘩。
5
切点葱花一会儿炝锅。
6
锅内放少许油,油热后放入葱花爆香,再加入西红柿块,翻炒。
7
西红柿炒到稍微有些粘稠加清水,我放了普通吃饭碗四碗水,水开后加入面疙瘩。
8
再加入油菜丝。
9
大火煮差不多两分钟,加入盐和香油,再煮沸关火即可。
10
还可以放点虾仁,干贝之类的,那就成了海鲜疙瘩汤了。
11
搭配全麦三明治,一份简单但不失营养的早餐就完成了ᵒ̴̶̷̤????ᵒ̴̶̷̤
本次制作《西红柿鸡蛋疙瘩汤》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
汤类
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