菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豪华手抓饼

豪华手抓饼

浮世清欢Rose

收录时间：2022-12-19 16:18:25 热度：4755℃

豪华手抓饼的做法

5张图片

“ 豪华手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软，面筋的香味扑鼻，抓起来就吃。 ”

食材明细

主料

面粉 500g
温水 300g
盐 1小勺
黄油适量

辅料

鸡柳适量
香肠适量
鸡蛋适量
生菜适量

美食特点

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

豪华手抓饼的做法步骤

1
面粉里加入一小勺盐搅拌均匀。
2
300克温水，边加边搅拌成絮状。
3
搅拌成絮状后加入20克融化的黄油。
4
揉成光滑细腻的面团，盖上松弛30分钟
5
松弛好之后分成八份。
6
面团搓圆按扁刷上黄油盖上放置10分钟。
7
把面团擀成薄薄的很透那种。
8
刷上少许黄油。
9
然后像折扇子一样叠起来。
10
卷起来。
11
盖上松弛10分钟。
12
擀成饼。
13
烙至两面金黄即可。
14
根据几个人吃准备食材。
15
烤肠、鸡柳、鸡蛋煎熟。
16
一张饼放入一片生菜、一个鸡柳、一根烤肠、一个煎鸡蛋（根据自己喜好刷上酱料）。
17
豪华手抓饼做好了。
18
成品图。
19
成品图。
20
成品图。
21
成品图。

制作小窍门

手抓饼生饼坯用油纸或保鲜膜隔开，叠摞在一起，包好冷冻保存，吃的时候直接煎不用解冻。

本次制作《豪华手抓饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

月饼徽菜催乳越南菜上海小吃小暑腊八元旦豆浆素食川菜冰淇淋延缓衰老健康食谱荤菜养血东北小吃技巧类