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空气炸锅版四喜丸子
空气炸锅版四喜丸子
金凤栖梧
收录时间:2021-11-22 01:04:27 热度:7942℃
5张图片
“
空气炸锅版无油四喜丸子~炸好的丸子(180度15分钟),加了料又炖了一下,不用过油超省事。味道也棒棒的。
”
食材明细
主料
猪肉馅
400g
辅料
胡萝卜
半个
生抽
半勺
蚝油
1勺
料酒
半勺
葱
半颗
胡椒粉
适量
老抽
半勺
盐
1勺
八角
1个
花椒粒
3个
香叶
2个
姜
一块
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
空气炸锅版四喜丸子的做法步骤
1
猪肉馅中(有少量肥肉,更香嫩)加入花椒粉、葱花、蚝油、料酒、生抽、盐朝一个方向搅拌均匀。
2
胡萝卜去皮洗净插丝放入搅拌好的肉馅中再拌匀。
3
肉馅用手团成大肉丸,在个掌间轻轻拍打结实。
4
空气炸锅篮铺上锡纸,肉丸放上面。
5
推入,空气炸锅温度180度,烤15分钟。
6
烤好的大肉丸。
7
姜切片,葱切段。
8
锅中放水,加姜葱、八角、花椒粒、香叶、生抽、白糖、料酒、老抽,放入丸子,开始炖丸子。
9
收汤。
10
成品。
11
成品。
本次制作《空气炸锅版四喜丸子》所使用的厨具:其他、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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