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椰香咖喱鸡
椰香咖喱鸡
凤记美食
收录时间:2021-11-22 01:04:26 热度:5163℃
1张图片
“
咖哩味香浓,鸡肉味鲜美,二者相配,鲜香味美。
”
食材明细
主料
鸡肉
500克
椰子
1只
马铃薯
400克
辅料
油
适量
盐
少讦
咖喱
适量
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
糖
少许
椰树牌椰汁
1瓶
胡椒粉
少许
松茸菇
少许
美食特点
咖喱
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
椰香咖喱鸡的做法步骤
1
椰子取肉和水待用。
2
鸡肉斩块,加生抽、白糖、胡椒粉、生粉、油抓匀腌制。
3
马铃薯切滚刀块,入油锅炸至金黄打起控净油。
4
锅烧热加入油,下鸡肉煎至二面焦黄,下椰肉、松茸菇炒香。
5
再下老抽、生抽、椰汁、椰水、马铃薯、咖哩焖煮。
6
鸡肉焖熟稔后调好味,收汁。
7
洒点胡椒粉、香油出锅装盘。
本次制作《椰香咖喱鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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