“ 南乳实在是好东西，不论用在素菜或荤菜上，因为它的香气浓郁，風味醇厚，拿它入菜，都会让料理增加－层丰富口感。在食療方面俱健脾開胃作用，不過高血压，痛風，肾患者慎用。 ”

主料

• 泰國香米 大半碗
• 南乳 一小塊

辅料

• 红萝卜 小半碗
• 味素 适量
• 云耳 半碗
• 水 适量
• 糖 适量
• 金针 适量
• 菜心 适量
• 素鸡 1条
• 姜片 适量