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水萝卜棵水烘蛋

收录时间：2021-11-22 01:03:18 热度：1461℃

水萝卜棵水烘蛋的做法

3张图片

“ 咸鲜适口，水萝卜放入，蛋黄菜碧椒红，美味。 ”

食材明细

主料

柴鸡蛋 3个
水萝卜棵 一棵

辅料

水适量
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
小米椒 一个

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

水萝卜棵水烘蛋的做法步骤

1
水萝卜棵一棵，洗净备用。
2
切成一指段。
3
锅内适量水。
4
凉水打入三个柴鸡蛋。
5
用筷子搅匀，适量盐。
6
中小火，不时用锅铲推动锅底，锅四周凝固的蛋块。
7
蛋液全部结块。
8
放入水萝卜棵。
9
翻一下关火。
10
适量生抽，陈醋，香油，小米椒，搅匀盛碗。不喜辣者可不放小米椒。
11
成品。
12
成品。
13
成品。

制作小窍门

蛋液全部凝固即可关火。煮沸腾蛋块会老，口感差。

本次制作《水萝卜棵水烘蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

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