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紫苏田螺
紫苏田螺
侠女煮妇
收录时间:2021-11-22 00:54:54 热度:1550℃
1张图片
“
清明节前的田螺最肥美。
”
食材明细
主料
田螺
1000g
紫苏
适量
辅料
韭菜
适量
豆瓣酱
适量
泡椒
适量
生姜
适量
美食特点
超辣
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
紫苏田螺的做法步骤
1
田螺洗净,夹掉尾巴,水里加几滴油吐沙一个钟,再洗干净。
2
锅里放油,炒生姜,泡椒,豆瓣酱。
3
加水煮开后放入田螺。
4
大火煮两分钟,放入切碎的紫苏再焖煮3分钟,出锅时放入韭菜和盐。
5
开动了。
本次制作《紫苏田螺》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
海鲜
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