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瓜子酥

浮世清欢Rose

收录时间：2024-05-31 17:29:23 热度：1073℃

瓜子酥的做法

1张图片

食材明细

白色面团

面粉 50g
糖 5g
色拉油 15g
牛奶 20g

巧克力色面团

面粉 45g
糖 5g
色拉油 15g
牛奶 20g
可可粉 5g

辅料

瓜子仁 适量

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

瓜子酥的做法步骤

1
白色面团材料放入盆中，和成光滑面团。巧克力色面团材料放入盆中，和成光滑面团。醒5分钟。
2
将两个面团分别擀成椭圆形面饼。
3
两个面饼叠加，中间切开。
4
再叠加，再切开。
5
上下白色面。
6
反复叠加后用擀面杖擀开，然后切去不规则的部分，切成长条。
7
再切成约1mm厚的薄片。
8
将一面片放上瓜子仁，再盖上另一面片。
9
捏出瓜子仁的形状，放入烤盘。烤箱预热5分钟，150度烤15分钟左右。
10
出炉了。
11
成品图。
12
成品图。
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成品图。

本次制作《瓜子酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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