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						#小小辅食日记#这个虾泥蛋卷我把虾泥做的很嫩,整个软软的八九个月的孩子也可以吃。
8-10个月是锻炼咀嚼能力的黄金期,所以千万不能错过,不然孩子大了不要咬电线,稍微硬一点的东西就往外吐。
这个虾泥蛋卷可以当做手指食物,让孩子自己抓着吃,增加进食的乐趣,这个虾买来已经去壳了很方便操作,会比较方便,如果买普通虾要剥壳去除虾线这一步,其他步骤可以跟着下面的一起做就可以了
月龄:9个月左右
虾仁100g 胡萝卜4g 全蛋10g 玉米淀粉20g 柠檬适量
鸡蛋40g 水1小勺 面粉4g
将直达生鲜的虾仁提前一天放冰箱解冻。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
胡萝卜虾泥蛋卷的做法步骤
				
				
					
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							2 柠檬数片一起加入虾仁加水搅拌浸泡清洗干净控干备用。 
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							3 控干的直达生鲜虾仁+全蛋10g+ 玉米淀粉20g。 
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							4 加入数滴柠檬汁、一小勺盐用料理机打成泥倒出备用。 
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							12 将蛋皮摊开均匀的抹上一层虾泥,靠近身体的地方留出一点不要抹,因为卷起来的时候虾泥会自动带蛋皮边缘来。 
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制作小窍门
				
				
				1、虾仁控干水我没有用很大的力气去拧干 稍微保留一些水分做出的虾泥比较软 孩子小容易咀嚼。
2、如果孩子大咀嚼能力好可以把虾仁挤的干一点,不要先放淀粉,打泥后加入淀粉用筷子搅拌均匀即可。
				
												
					本次制作《胡萝卜虾泥蛋卷》所使用的厨具:食物调理机