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繁花似锦
繁花似锦
诗韵墨香
收录时间:2024-03-19 06:04:10 热度:9226℃
2张图片
“
繁花似锦“又名秋葵土豆泥”,美味佳肴!
”
食材明细
主料
土豆
适量
秋葵
适量
黄瓜
适量
火腿
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
番茄酱
适量
十三香
适量
糖
适量
水淀粉
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
繁花似锦的做法步骤
1
土豆适量去皮,切片,蒸熟。碾压成泥,加入少许盐糖,搅拌!
2
秋葵适量,洗干净,切片,用热水焯一下,控干水分,摆入碗里!
3
土豆泥倒入碗里,压实!
4
锅里适量油,葱姜爆锅,加入适量水,十三香,耗油,酱油,番茄酱,盐,糖,水淀粉,勾兑粘稠汁,用过滤网滤掉渣子!
5
把土豆泥碗倒扣盘子里,黄瓜火腿切片,摆入盘子边缘!
6
浇汁!
7
成品!
本次制作《繁花似锦》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
创意菜
午餐
晚餐
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