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收录时间:2022-12-29 02:27:30      热度:1929℃
冰糖柠檬膏的做法

  4张图片

想做很久了,一直苦于没有时间(其实是懒啦~)今天终于得空做出来了!
冰糖和柠檬,一甜一酸,简直是最佳搭配,中和之后的酸酸甜甜,喝了第一杯,还想要第二杯~

食材明细

主料
辅料

美食特点

冰糖柠檬膏的做法步骤

  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:1
    1
    准备4个柠檬和600克的冰糖。
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:2
    2
    将柠檬用食盐搓一下。
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:3
    3
    注意柠檬的每一个“小毛孔”都要搓到位哦~
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:4
    4
    搓完之后,可以用清水一下,把表面的水珠擦干。
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:5
    5
    将柠檬的头尾部分,没有果肉的地方切掉不用。
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:6
    6
    将柠檬切成片状。不要切得太薄,否则煮过之后会太烂,没有较劲了。
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:7
    7
    这是切好的柠檬哦~
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:8
    8
    将柠檬片均匀得摆放在电饭煲的锅底。
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:9
    9
    把冰糖放在上面。
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:10
    10
    设置汤、粥功能,煮2小时。两小时后,再保温4-6小时。
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:11
    11
    在冰糖柠檬炖煮的时候,可以用沸水给瓶子消消毒。
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:12
    12
    完成之后就可以盛装啦。
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:13
    13
    这是装好后的。
  • 冰糖柠檬膏的做法步骤:14
    14
    成品图

制作小窍门

1、柠檬片不宜切得太薄,否则会炖得太烂没有口感;
2、柠檬籽要去掉哦,否则会有苦涩的味道;
3、柠檬用盐搓,是为了给柠檬去蜡去脏;
4、标签和瓶子,某宝均有售卖。因为一次一锅有点多,买来瓶子和装饰是为了送人呢~
本次制作《冰糖柠檬膏》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 家常菜   自制酱料   妇女节  

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