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蒸金针菇

收录时间：2021-11-22 00:40:11 热度：9176℃

蒸金针菇的做法

2张图片

“ 金针菇蒸好，拌上蒜泥，或浇上香菜青红椒调成的海鲜汁，口感又绵软又透着金针菇的脆。真好吃。???? ”

食材明细

主料

金针菇 一捆
面粉 4勺

辅料

食用油 适量
青椒适量
盐适量
熟黑芝麻 适量
香油适量
红椒适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸金针菇的做法步骤

1
金针菇一捆。
2
切去根部。
3
洗净控水。
4
金针菇一根一根分开。适量食用油拌匀。
5
4勺面粉。(一勺一勺的拌，拌至每根金针菇均匀裹上面粉)。
6
上屉大火蒸4分钟。
7
撒上适量盐，上下簸散，加快水蒸汽蒸发。金针菇一根一根的。
8
青红椒适量切碎。
9
撒上香葱碎青红椒碎和熟黑芝麻，浇上适量香油。
10
成品。
11
成品。

制作小窍门

金针菇洗净控水，撕成一根一根的。否则会抱团，粘在一起。

本次制作《蒸金针菇》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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