 
					
						 
						3张图片
					
				 
								
					
						“
						海带,老百姓又叫它:昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草,自然生长在太平洋西北部沿岸,属冷温带海藻。海带主要来源是自然生长,也有人工养殖的,咱们在市场上见到的多是干制品,可以存放很长的时间,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带还有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
海带炒肉的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
													
						
- 
													
							2 洗净的海带切条,猪肉切条,葱切丝,姜切丝,蒜切片。 
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
 
								
					
制作小窍门
				
				
				1、我用的是鲜海带,只需要用开水焯熟即可,如果你用的是干海带,需要用蒸锅蒸熟浸泡于水中几个小时就可以食用了。
2、海带本身是有咸味的,在炒的时候,要注意盐的用量。
3、猪肉半肥半瘦的比较好吃。
4、海带一次不能食用过多,防止消化不良。
5、喜欢辣味的可以加入一点辣椒,更有滋味。				
												
					本次制作《海带炒肉》所使用的厨具:炒锅