“ 多年前自己还不会做烘焙时，早餐都是在路边摊买的，记得当时买过一种酸菜饼，面皮软软的，带有点甜味，内陷集酸咸甜3种口味于一体，非常爽口开胃。今年我自己也试着做了些酸菜，于是今天中午就吃酸菜饼。 ”

主料

• 中筋粉 300克
• 水 150克
• 白糖 30克
• 酵母 3克

馅料

• 酸菜 500克
• 食用油 30克
• 白糖 20克