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发面五香千层饼～无油烙制

收录时间：2024-05-16 13:34:27 热度：3194℃

发面五香千层饼～无油烙制的做法

2张图片

“ 咸香适口 ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

无铝泡打粉 适量
五香粉 适量
糖适量
酵母适量
食用油 适量
盐适量
黑芝麻 适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤

1
面粉，泡打粉，盐混合，备用。
2
温水化糖，淡糖水，放入适量的酵母，待酵母发酵后，倒入准备好的面粉中，和成面团。
3
发面面团，醒面待用。
4
制作油酥，适量面粉，五香粉混合，食用油烧热，倒入，拌匀，可以稀一些。
5
油酥稍凉些，放入适量黑芝麻，盐，拌匀。
6
醒面好的面团，分团后，擀成大片，放入适量的油酥。
7
从一边卷起，成一长条。
8
分成大小适合的剂子。
9
如图，两段捏紧，然后包到中间，擀成饼，备用。
10
电饼铛预热后，放入准备好的饼坯，开始烙制就好。
11
成品，层数还可以，味道也不错。就是饼铛火大了，但也不影响????????????
12
嗯，是有点火大了，但是味道还是不错的，下次注意????????????自己夸下自己吧????????????????????????。

本次制作《发面五香千层饼～无油烙制》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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