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发面五香千层饼～无油烙制

food999
收录时间：2024-05-16 13:34:27      热度：3241℃
发面五香千层饼～无油烙制的做法

  2张图片

“ 咸香适口 ”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料

美食特点

发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤

  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：1
    1
    面粉，泡打粉，盐混合，备用。
  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：2
    2
    温水化糖，淡糖水，放入适量的酵母，待酵母发酵后，倒入准备好的面粉中，和成面团。
  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：3
    3
    发面面团，醒面待用。
  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：4
    4
    制作油酥，适量面粉，五香粉混合，食用油烧热，倒入，拌匀，可以稀一些。
  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：5
    5
    油酥稍凉些，放入适量黑芝麻，盐，拌匀。
  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：6
    6
    醒面好的面团，分团后，擀成大片，放入适量的油酥。
  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：7
    7
    从一边卷起，成一长条。
  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：8
    8
    分成大小适合的剂子。
  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：9
    9
    如图，两段捏紧，然后包到中间，擀成饼，备用。
  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：10
    10
    电饼铛预热后，放入准备好的饼坯，开始烙制就好。
  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：11
    11
    成品，层数还可以，味道也不错。就是饼铛火大了，但也不影响????????????
  • 发面五香千层饼～无油烙制的做法步骤：12
    12
    嗯，是有点火大了，但是味道还是不错的，下次注意????????????自己夸下自己吧????????????????????????。
本次制作《发面五香千层饼～无油烙制》所使用的厨具：电饼铛
菜谱标签： 主食   家常菜   早餐   饼  

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