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有着红豆沙的内馅，粗粮的营养成分，一口咬下去，绵软、香糯、香甜，早餐或者下午茶的时间来一个，一天你都会沉浸在美美的回忆中。 ”
食材明细
美食特点
褐麦红豆三角包的做法步骤
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将酵母水与面包粉混合揉成面团，置冰箱冷藏室发酵约10个小时。
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主面团的原料：中种面团、面包粉、褐麦粉、鸡蛋、红豆沙、盐、黄油、白糖。
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5
将除了盐和黄油之外的食材放入面包桶中，启动和面程序。
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面团变得光滑有弹性时，取出面团整理成圆形，置盆中放温暖处发酵。花形面包不需要揉出手套膜的。
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9
面团发酵至原来的2倍大时，用手指戳一下，洞口不回缩不塌陷即发酵完成。
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将三个角分别叠压在一起，再将封口处捏紧即成三角包，将其余的面团依次做好。
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三角包置于烤盘上，放入烤箱发酵档，烤箱底部放一碗开水进行发酵。
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40分钟，三角包发酵完成，刷上蛋液，烤箱预热上火180度，下火175度，预热完成后，将烤盘置于烤箱中，上火180度下火175度，烤制10分钟，表面上色金黄色并很均匀，取出晾凉即可。
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本次制作《褐麦红豆三角包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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