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银鱼炒蛋
银鱼炒蛋
小耿妈妈
收录时间:2022-12-04 12:14:48 热度:7570℃
4张图片
“
银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。是极富钙质、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。
”
食材明细
主料
银鱼
100克
鸡蛋
4只
辅料
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
银鱼炒蛋的做法步骤
1
准备的原料。
2
鸡蛋加少许的盐,胡椒粉,少许料酒。
3
打散待用。
4
葱切小段。
5
银鱼洗净沥干。
6
再将葱花,蛋液加一起。
7
拌匀。
8
热锅凉油,加入拌好的蛋液。
9
中小火翻炒均匀,再加少许的清水中小火烧两三分钟。
10
银鱼炒蛋就做好了。
制作小窍门
1.蛋液中已经加了盐,所以炒制的时候不需要再加盐
2.炒蛋加点清水或料酒,炒好的鸡蛋更嫩滑。
本次制作《银鱼炒蛋》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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