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凉拌西芹
凉拌西芹
黄世仁61
收录时间:2024-05-21 21:35:59 热度:9825℃
1张图片
食材明细
主料
西芹
200g
熟花生
30g
大蒜
2瓣
辅料
辣椒丝
适量
花椒粒
适量
盐
1勺
白糖
1勺
白醋
1勺
味精
0.5勺
植物油
2勺
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌西芹的做法步骤
1
西芹洗净切片,锅中烧开水放入西芹焯2分钟
2
焯好水的西芹放入冷水中过凉
3
将辣椒丝好花椒粒放入容器内,锅中烧热油,浇到辣椒丝和花椒粒上,晾凉备用
4
将西芹从水中捞出,沥干水分,加入花生、盐、醋、糖、味精和炸好的辣椒丝
5
拌匀即可
6
成品图,爽脆可口
7
成品图
本次制作《凉拌西芹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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