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肉末粉丝
肉末粉丝
小榴莲妈妈
收录时间:2021-11-22 00:27:04 热度:2319℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉馅
适量
粉丝
适量
葱
适量
干辣椒
适量
辅料
花生油
适量
酱油
适量
料酒
适量
豆瓣酱
2勺
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末粉丝的做法步骤
1
粉丝下开水锅,煮熟,捞出备用。
2
准备葱花,蒜切碎,干辣椒切碎。
3
猪肉馅,加入姜,酱油,料酒,腌10分钟。
4
锅内加入油,爆香葱蒜干辣椒。
5
加入肉馅翻炒至变色。
6
加入焯熟的粉丝,翻炒。
7
加入豆瓣酱,少量水。
8
出锅前加入盐,鸡精,十三香。翻炒均匀。
9
大功告成。
制作小窍门
各种调料根据个人口味酌情加减。我个人认为,盐加正好了,饭菜就好吃。
本次制作《肉末粉丝》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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