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麻婆豆腐

婳儿的厨房

收录时间：2021-11-22 00:26:57 热度：3918℃

麻婆豆腐的做法

3张图片

“ 挺好吃的 ”

食材明细

主料

豆腐一块
肉馅适量

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
淀粉适量
豆豉适量
郫县豆瓣酱 适量
酱油适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
豆腐洗干净切小块。
2
猪肉末用料酒盐腌制一会我赶时间切的比较大。
3
锅内倒油小火炒香花椒捞出花椒备用。
4
炒香葱姜蒜我家里没姜了没放。
5
下郫县豆瓣酱豆豉炒出香味。
6
下肉末炒到肉末变色。
7
加小半碗水烧开滴酱油。
8
倒入豆腐焖一会倒水淀粉鸡精汤浓即可出锅。
9
出锅撒之前捞出的花椒再撒点葱花。

本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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