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食材明细
美食特点
#花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤
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一半用开水烫面(小心烫手),一半用清水和面!(两个面团的软硬和饺子面一样就行啦)
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豆沙里面加胡麻油,白糖,熟芝麻抓匀搓成丸子后,再按扁!不喜欢太甜的亲们,豆沙里面不用加这些食材!备好清水和生芝麻
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醒发好的面团搓条切小面剂子(大小根据自己的喜爱),包入豆沙馅,收口按扁!黏手的话,撒点薄面!
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捞出来再放入芝麻盆子里面,两面都粘上芝麻,用手再把多余的芝麻抖一抖
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锅里面倒色拉油烧四五成热时,放入做好的糯米饼,炸至金黄色时捞出(炸第二锅时,用密漏勺把锅里面的芝麻捞出来)
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制作小窍门
蘸的芝麻一定要生滴!豆沙里面加滴熟芝麻!全程都是小火哦????
本次制作《#花样美食#糯米豆沙饼》所使用的厨具:炒锅