菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝士蛋糕

芝士蛋糕

收录时间：2021-11-22 00:23:10 热度：906℃

芝士蛋糕的做法

4张图片

“ 前几天做了一只抹茶味道的，今天做原味的，好喜欢芝士蛋糕，好香甜～ ”

食材明细

主料

玉米淀粉 15g
奶油奶酪 125g
鸡蛋 2只
黄油 15g
赤砂糖 15g
牛奶 20g

辅料

糖霜适量

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

芝士蛋糕的做法步骤

1
准备材料。
2
黄油，加奶油奶酪，加牛奶，小火加热。
3
搅拌至融化混合。
4
加入蛋黄，搅拌。
5
筛入玉米淀粉，搅拌。
6
蛋白加赤砂糖，打至湿性发泡。
7
分三次，将蛋白霜混入蛋黄糊。
8
搅拌均匀。
9
倒入模具，烤盘加水，150度烤50分钟左右。
10
烤好后不要立即取出脱模，等在烤箱自然冷却后，放冰箱过夜，之后会发现非常好脱模～
11
好吃～

本次制作《芝士蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

饼干青少年中式宴请祛痰陕西菜创意菜气血双补午餐母亲节意大利菜驱寒暖身批萨面包傣菜陕西小吃开胃养血小吃