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蒜香东北豆角
蒜香东北豆角
北方姑娘在广东
收录时间:2023-05-24 04:02:41 热度:3174℃
1张图片
“
周末在餐馆吃了一份蒜香土豆 今天尝试做蒜香东北豆角 味道很好
”
食材明细
主料
东北豆角
适量
辅料
大蒜
3颗
酱油
1匙
盐
适量
美食特点
蒜香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜香东北豆角的做法步骤
1
豆角掐去两头 掰成小段 开水里焯一下
2
一分钟捞出 翠绿色就好
3
把蒜拍一下 好出味
4
炒锅放油 凉油放蒜 蒜香出来后放入豆角翻炒 放入适量酱油继续翻炒 干锅的话加入一点水。炒到七八分熟时加入两碗水 没过豆角 转中火焖煮
5
焖煮十分钟左右 转大火翻炒收汁。喜欢更软一点的口感就多焖煮一会儿。
6
收火装盘 味道很赞
本次制作《蒜香东北豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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