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油菜蟹味菇

收录时间：2021-11-22 00:21:04 热度：7769℃

油菜蟹味菇的做法

3张图片

“ 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。和油菜搭配，做法简单，色香味俱全。 ”

食材明细

主料

蟹味菇 适量
油菜 4棵

辅料

生抽 1勺
蚝油 1勺
盐适量
糖适量
淀粉两勺
植物油 适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

油菜蟹味菇的做法步骤

1
蟹味菇掰开洗净
2
油菜掰开洗净
3
两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁
4
锅中放入适量清水，加入一勺盐，大火烧开，放入油菜烫一下关火
5
把油菜装入盘中
6
炒锅放入适量植物油，放入蟹味菇翻炒
7
蟹味菇变软放入一勺蚝油翻炒
8
加入一勺生抽翻炒
9
加入适量盐翻炒
10
加入适量糖翻炒
11
加入淀粉汁，大火翻炒均匀关火
12
把把蟹味菇浇到油菜上即可

本次制作《油菜蟹味菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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