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油菜蟹味菇
油菜蟹味菇
hb俗人
收录时间:2021-11-22 00:21:04 热度:7778℃
3张图片
“
蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味。和油菜搭配,做法简单,色香味俱全。
”
食材明细
主料
蟹味菇
适量
油菜
4棵
辅料
生抽
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
糖
适量
淀粉
两勺
植物油
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油菜蟹味菇的做法步骤
1
蟹味菇掰开洗净
2
油菜掰开洗净
3
两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁
4
锅中放入适量清水,加入一勺盐,大火烧开,放入油菜烫一下关火
5
把油菜装入盘中
6
炒锅放入适量植物油,放入蟹味菇翻炒
7
蟹味菇变软放入一勺蚝油翻炒
8
加入一勺生抽翻炒
9
加入适量盐翻炒
10
加入适量糖翻炒
11
加入淀粉汁,大火翻炒均匀关火
12
把把蟹味菇浇到油菜上即可
本次制作《油菜蟹味菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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